Горки

Холодильные горки - это холодильное оборудование применяется если нужно продемонстрировать и недолгого хранить достаточно большое количества продуктов. Холодильные горки идеально подойдут для демонстрации мяса, сыра, колбасных изделий, а также овощных культур. На сегодняшний день подобные аппараты стали неотъемлемой частью практически каждого продуктового магазина. Так случилось именно из-за того, что такое оборудование может предоставить большую экспозиционную площадь. В то же время оно не занимает много места в торговом зале.

Устройство холодильных горок.

В нижней части агрегата встроен холодильный компрессор, который и обеспечивает охлаждение продуктов, лежащих на полках необходимым холодом. Ещё в устройство входит специальная панель управления, с помощью которой можно производить регулировку температуры. Оборудование засасывает воздух при помощи специального канала. Затем воздушные массы благодаря вентиляторам попадают в систему испарения. Затем через нагнетательный канал воздух подаётся наверх и распространяется по полкам, охлаждая продукты. Другая часть воздушных потоков протекает сверху и снизу от продуктовых полок. Они препятствуют проникновению тёплого воздуха на полки.

Классификация холодильных горок.

Производители такого оборудования могут предложить разные типы оборудования. Оно подразделяется в зависимости от рабочих температур:

  1. Если купить холодильные горки гастрономического типа, то с помощью них можно демонстрировать молочную продукцию и гастрономию. Температурный режим колеблется от +1 до +7С.
  2. Мясной вариант такого устройства, как известно, из названия отлично подойдёт для хранения и демонстрации мяса, а также рыбы. Его температура внутри него колеблется от 0 до +2С.
  3. Заказать фруктовые холодильные горки можно если есть желание продавать фрукты или овощи. Такая штука имеет температурный режим от +4 до +10С. В этом виде горки есть кое-что уникальное. Например, в её конструкцию обычно входит два ряда навесных полок, которые располагаются под углом. Ещё в конструкцию входит зеркало навесного типа. Оно нужно для более эффективной демонстрации товара.

Обычно в больших супермаркетах располагаются сразу несколько видов холодильных горок.